道の駅限定「きららはちみつ」新発売！

８月３日は「ハチミツの日」！

ということで久保養蜂場が道の駅限定商品

「きららはちみつ」

新商品として販売開始しました♪

阿知須に咲く花から採蜜 したハチミツ🍯

非加熱・無添加の純粋はちみつ です！

私たちも採蜜体験してきました！

ラベルデザインもかわいい♪

デザインは山口南総合支援学校の生徒さんにご協力してもらいました！

現在、好評販売中です！！

阿知須くりまさる販売開始！！

昨日から「阿知須くりまさる」の販売を開始しました。

朝からたくさんの方にお買い求めいただき、ありがとうございます。

今年はニュースでやっていたように気象の関係で

従来よりも収穫量が少ない残念な結果となりましたが

味は例年並みの美味しさとなっていますのでぜひご賞味ください。

売場のPOPは地元の阿知須小学校３年生の生徒さんが

作成してくださいました。

とてもかわいいPOPですのでくりまさる販売時にはぜひご覧ください。

現在の在庫分は本日(２１日)、完売予定です。

次回、販売予定は２５日(木)です。

よろしくお願いいたします。お待ちしてま～す。

くりまさる対面販売会日程決定！！

大変お待たせしました。

令和6年度「阿知須くりまさる」の対面販売会の日程が決まりました。

令和6年7月20日(土)8時30分～

イベント広場にて販売を行います。

くりまさるを使用した商品も同時に販売を行います。

当日は対面販売のみですが、翌日からは店内特設コーナーにて販売いたします。

皆様のご来店、お待ちしてま～す。

山口県の銘酒フェア 開催中！

 山口県の銘酒を集めた

日本酒フェア

開催しています！

山口県のおススメのお酒を並べております！

３種類の日本酒セットもご用意しております♪

お土産に喜ばれること間違いなし！

その他にも多数のお酒を販売中です！

阿知須饅頭『抹茶味』限定販売！

６月１５日(土)、１６日(日)

人気ナンバー１の阿知須饅頭

『抹茶味』 が限定販売！！

６月１６日が「和菓子の日」とのことで

阿知須饅頭の新作を販売！

この日にしか味わえない阿知須饅頭！

数量限定ですので、お早めにお買い求めください＾＾

新商品「チョコっトー」

 「LAWAKU」さんより

琥珀糖とチョコレートをコラボさせた商品

チョコっトー

道の駅でも販売させていただくことになりました！

外はシャリっと

中は寒天ゼリーにようにやわらかい食感の琥珀糖

チョコとの相性も良くお土産にもぴったりです！

とらふぐのコラーゲンも入っており

美容にも良い！！

おすすめ商品ですので

ぜひ一度食べてみてください♪

残留農薬検査結果(７５)

タイトルにあるように

４月分として以下の農産物の残留農薬検査を行いました。

そう、「さやえんどう」です。

結果としては問題ありませんでした。一安心、一安心。

緑黄色野菜と豆の良さを合わせ持つ「さやえんどう」は意外と知られてないのですがエンドウマメを若どりし、さやごと食べるのが「さやえんどう」です。

品種は、小ぶりの絹さやや大ぶりのオランダさやえんどう、肉厚のスナップエンドウなどがあります。

調理する時は、ヘタの部分を手で折ってそのまま引くと筋が取れます。

沸騰した湯に塩を入れ、さっと茹でると彩りもきれいになりますのでぜひ。

また保存方法ですが鮮度が低下しやすいので、ビニール袋に入れて野菜室に入れてください。早めに茹でて冷蔵庫に入れるのが基本と思っていただければ良いかなと思います。ぜひ試してみてください。

では、次回の更新まで。

フォトコンテスト来場者投票 開催中！

 道の駅ロビーにて

フォトコンテストの来場者投票を行っております！

道の駅の菜の花畑で撮られた

ノミネート作品が掲示してあります！

投票は５月６日まで！

投票よろしくお願いします♪

あぐりてらす阿知須「新商品」その①

 ４月１７日より

あぐりてらす阿知須の新商品が

販売開始されました！！

ぽんがし　１６０円

（プレーン・玄米）

ぽんドーナツ

（プレーン・玄米・ココア・抹茶・きなこ・カレー）

どちらも阿知須産のお米を使用！

無添加で小さなお子さまも食べられます！

ぽんドーナツも６種類の味があり、

サクサク食感でとても美味しいです♪

他の新商品はまたブログにてご紹介します！

残留農薬検査結果（74）

タイトルにあるように
３月分として以下の農産物の残留農薬検査を行いました。

そう、「玉葱（たまねぎ）」です。

結果としては問題ありませんでした。一安心、一安心。

今では玉葱は家庭料理に欠かせない存在ですが、

なんと日本に導入されたのは明治時代と、

比較的新しい野菜だったとご存知でしたか。

また、玉葱の保存方法としてはスライスして冷凍しておくのも便利です。

繊維が壊れて火の通りが早くなるので調理時間を短縮できます。

飴色に炒めてからの冷凍もおすすめです。

そして、新玉葱は傷みやすいので、新聞紙に包んで野菜室で保存し、

早めに食べ切ると良いですよ。

ぜひ、やってみてね。

では、次回の更新まで。

新発売！ハニージンジャーブルース🍺

４月１２日より

礒金醸造のクラフトビール「居蔵クラフト」の

新商品が発売になりました！！

ハニージンジャーブルース　７５０円(税込)

生姜とはちみつのクラフトビール🍺

生姜特有のスパイス感とはちみつの甘みが

絶妙にマッチした味わい！！

礒金醸造の「自社麹」

久保養蜂場の「純粋蜂蜜」を使用しており

こだわりの詰まった商品になっております♪

「居蔵クラフト」シリーズも４種類になりました！

ぜひ飲み比べてみてください♪

３月８日はミツバチの日！久保養蜂場🍯

３月８日は「ミツバチの日」

ということで

久保養蜂場さんが

はちみつの対面販売を開催しました！

寒い中、多くのお客様にはちみつを手に取っていただきました！

大人気の「クリーミーはちみつ」

新バージョンが後日、新発売とのことで

試食会も行われました🍯

今後も久保養蜂場のはちみつ

新商品が多数発売予定ですので

お楽しみに！

残留農薬検査結果（73）

 タイトルにあるように

2月分として以下の農産物の残留農薬検査を行いました。

そう、「だいこん」です。

結果としては問題ありませんでした。一安心、一安心。

ダイコンは日本で最も生産されている野菜で、主に流通しているのは甘みがあり、みずみずしい青首ダイコンがほとんどです。

葉に近い部分ほど甘く、先に近い部分ほど辛味が強くなるので、先端は薬味や漬物に。葉に近い部分は、辛味が少いのでサラダなど生食に適してます。中央部分は、おでんやふろふきダイコンなど煮物に向いています。

また、葉は細かく刻んでごま油で炒め、かつお節とだし醤油で味を調えると、食べるとくせになる逸品となりオススメです。

ぜひ、試してみてください。

そして最近では、赤紫色や黒、緑色など、海外の品種も加わり、直売所では様々なダイコンを見かけるようになったので探してみてください。

では、次回の更新まで。

「能登特産品コーナー」設置中！

 現在、道の駅きららあじすでは

「能登の味を食べて応援！能登特産品コーナー」

を設置しております。

能登半島地震で売り先を失った

石川県能登地方特産のお菓子や食品、

お酒などを販売しております。

これらの商品の売り上げの一部は

能登にあります「道の駅のと千里浜」へ

寄付させていただきます。

残留農薬検査結果(72)

タイトルにあるように

1月分として以下の農産物の残留農薬検査を行いました。

そう、「春キャベツ」です。

結果としては問題ありませんでした。一安心、一安心。

キャベツは調理用途の広さから人気が高まり、

全国的にダイコンに次いで生産量の多い野菜だそうです。

その中の春キャベツは、巻きがゆるく、葉が軟らかいので

生食に向くキャベツとなっており直売所でも人気の野菜の一つです。

今の時期だけのキャベツなので見かけた時はぜひお買い求めを。

では、次回の更新まで。

新商品「くりまさるパイ」

 新商品のオリジナルスイーツ

「くりまさるパイ」

大好評販売中です！

洋菓子専門店ポム とのコラボ商品！

阿知須特産かぼちゃ「くりまさる」の餡を

自家製パイで包みました♪

ぜひご賞味ください！！

残留農薬検査結果(71)

タイトルにあるように

12月分として以下の農産物の残留農薬検査を行いました。

そう、「はくさい」です。

結果としては問題ありませんでした。一安心、一安心。

ハクサイは英語で「チャイニーズ・キャベツ」とも言われるように中国原産なんです。みなさん、ご存知でしたか？

日本に導入された時代背景としては、日清・日露戦争で出兵した兵士が白菜の種を持ち帰った事で本格的に栽培されるようになったそうです。

白菜の種類としては内側が黄色みを帯びた黄芯系、鮮やかなオレンジ色の品種もあります。持ち運びしやすく、食べ切りサイズのミニハクサイも登場したり、人気を集めています。お好みのものを探してみてください。

皆様のご来店、お待ちしてま～す。

では、次回の更新まで。