残留農薬検査結果(47)

 おはようございます。

今回は4月・5月用に2検体残留農薬検査を行いました。

行った検体は以下の物です。

そう、「グリーンピース」と「そらまめ」です。

どちらも結果から言うと残留は認められませんでした。

一安心、一安心です。

グリーンピースやそらまめもそろそろ収穫終了で、

今度はインゲン豆が出荷されてくると思います。

では、次回の更新まで。

ジャガ・ジャガ・ジャガイモ！！

こんにちは、皆さん、お元気ですか？

山口県も新型コロナ集中対策期間を６月２０日まで延長になりました。

お出掛けが今までみたいにできない自粛ムードでストレスがたまりませんか？

けど、今が我慢時ですね。早くワクチン接種したいです（泣）。

今回は売場に色々なジャガイモが出荷され始めたのでご紹介です。

上の写真のように珍しいジャガイモもあれば、昔からある男爵芋やメークインなども販売しています。

自分好みのジャガイモを探してみませんか？

ご来店お待ちしてま～す！！

５月２３日（日）ガラポン抽選会 開催！

５月２３日（日）

道の駅きららあじす正面玄関にて

ガラポン抽選会を開催しました！！

お買物されたお客様とLINEのお友達になられた方を対象に行いました！

たくさんのお客様に抽選していただき、

とても盛り上がりました！

また開催を予定しておりますので

ぜひLINEのお友だち登録もしておいてください♪

珍しい農産物たち

 こんにちは、皆さん、お元気ですか？

今、直売所では珍しい農産物がちらほら入荷しているので

ご紹介します。

まずは、「コールラビ」です。

　コールラビはカブのような見た目の膨らみからにょきにょきと生えた茎や葉が、なんともインパクトのあるアブラナ科の野菜。

　今、巷では女性の方に大人気のヨーロッパ野菜です。

　地上に出ている茎が丸く肥大して、そこから葉が何枚も伸びてきます。「コール」はドイツ語でキャベツ、「ラビ」はカブのことを意味しますが、品種的には地中海原産のキャベツやブロッコリーの仲間です。日本名で、カブカンラン（蕪甘藍）、球茎キャベツと呼ばれることもあります。

　食べるのは地上部で丸く太った茎。キャベツの芯に近い存在ですが、葉でつくる養分を茎いっぱい貯めて肥大するので甘みがあり、シャキッとした食感です。

　食べ方はダイコンのように千切りにしてサラダに、サイの目切りしてスープにと、味にクセがないのでいろいろな料理に使えます。

　続いては「トウモロコシ」です。

　地元農家の方が早出しのトウモロコシに挑戦されていて

本日から出荷が始まりました。

　今はまだ数が少ないですがどんどん増えてくると思います。

　夏にはまだ早いですがどうぞご賞味ください。

　最後は「紅甘夏(べにあまなつ)」です。

　こちらは山口県産ですが、主な特産地は鹿児島県や熊本県だそうです。

　初夏をお知らせする高級カンキツの１つとされているそうです。

　この度、８０袋限定で仕入れました。

　紅甘夏は甘夏の枝変わりとして発見された品種で果実の色が濃く、ワンランク上のブランド品。甘夏より少し甘く、果肉がプチプチ食感です。香りが良く、甘みの中に酸味があり、さわやかな甘酸っぱさを楽しむことができます。また、皮は捨てずにマーマレードや砂糖漬けにして食べることができるそうです。

　限定ですので興味のある方はお早めに！！

今回の紹介は以上です。

では、次回の更新まで。

５月２３日（日）ガラポン抽選会 開催します！

 ５月２３日（日）８時３０分～１７時

道の駅きららあじす正面玄関　にて

ガラポン抽選会 を開催します！

当日、お買い上げレシート合計１，０００円毎に

１回抽選できますので

ぜひ参加してみてください♪

道の駅きららあじす公式LINEアカウントに

お友だち登録されている方には

５月２２日（土）に抽選クーポンを配信いたします！

お友だち登録まだの方！

５月２２日１７時までに登録すると

クーポンもらえます＾＾

旬の野菜入荷中！！

 こんにちは、皆さん、お元気ですか？

山口県は今年、15日から梅雨入りしましたが

平年に比べて20日早く、去年より27日早いそうです。

ほぼ、毎日、雨が降っているような気がするのは私だけ？

気が滅入りますよね（泣）

さて、タイトルにあるように旬の野菜が入荷し始めましたので

紹介していこうと思います。

まずは、豆類です。

そら豆、むきそら豆、グリーンピース、むきグリーンピースなどが入荷しています。

豆ご飯にしたり、焼いたり、煮たりでとても美味しいですよね。

続いては、玉葱です。

通常の白玉葱やサラダに向いている赤玉葱が入荷中です。

こちらはサラダや煮物、焼き物などに適しています。

先日は、新じゃがと新玉葱で肉じゃがをつくって食べましたがとても美味！！

続いては、大根です。

先日から入荷し始めたばかりで今から出荷量も増えてくると思います。

今から夏まで出回る大根は肉質が固く、煮物や漬物には不向きです。

また、辛みが強いのも特徴で、大根おろしやサラダにするのは苦手な方も多いと思います。

そこでおススメなのが「焼きだいこん」です。

コツは以下に記載します。

①基本的には1.5cm～2cmの輪切りがちょうど良いです。

②5分ほど下茹でする。

③水分はキッチンペーパーなどで取り除く。

④焼く前に塩などを振ると水分が出てしまうので、味つけは焼いてからがよい。

⑤油を薄く敷いたテフロン加工のフライパンで、弱めの中火でじっくり焼く。

以上です。どうぞお試しください。

最後は、ニンニクです。

最近は、新型コロナウイルスの関係もあるのか、免疫力を上げる（つける）名目で購入される方がちらほらいらっしゃいます。

私はニンニクでガーリックライスやフライドガーリックをつくったりするのが好きです。まぁ、次の日は人とは会えませんが（泣）、、、

また旬の農産物が入荷しましたらお知らせします。

では、次回の更新まで。

小川蜜カス☆蜜ゼリー☆

 小川蜜カス から毎年大人気の

自家製オリジナルゼリー

「蜜ゼリ」

ただいま販売しております！

地元の農家さんの生フルーツから独自の製法で作られたゼリー！

「いちご」「みかん」「タイガーメロン」

「とまと」「ぶどう」「紫蘇」

の５種類　販売中！

濃度の濃い、生のフルーツゼリーをぜひ味わってみてください♪

母の日プレゼントにいかが？

 こんにちは。

本日、店内特設コーナーにて

「母の日」プレゼント用花を販売し始めました。

どんどん売れていってしまうので早い者勝ちです。

お早めにご利用ください。

では、次回の更新まで。

ハンドメイドマーケット開催！

 ５月３、４、５日

道の駅きららあじすイベント広場にて

ハンドメイドマーケット を開催しました！！

たくさんのブースの出店があり

手作りの素敵な商品が多く並びました！

ハンドメイドマーケットと一緒に

特産品の販売も！

秋穂のみかん農園「やすみつ農園」

みかんジュースを試飲・販売！

「金光酒造」

山頭火をはじめおすすめのお酒を販売！

お酒の試飲もしてもらいました！

「幸ふく」

人気のお団子を販売！

おかげさまで完売しました！！

次回開催もお楽しみに♪

第１２回道の駅きららあじすコンサート ～琴～

本日、「第１２回道の駅きららあじすコンサート」を開催しました！

今回は 琴 の演奏会です！

キレイな衣装で素敵な琴の音色を奏でられました♪

演目はこちら！

たくさんの楽曲を演奏していただきました＾＾

琴の音色はホント癒されます♪

次回の「道の駅きららあじすコンサート」もお楽しみに！

特製！然り弁当！

 道の駅きららあじすのレストラン「創食也 然り」から

テイクアウトのお弁当ができました！！

特製 然り弁当　９８０円（税込）

大きな車海老が乗った贅沢なお弁当！

数に限りがありますのでお早めに！