「寒漬け」作りの風景

阿知須の特産品「寒漬け」

その「寒漬け」を作っている 柳井さん のご自宅に伺いました！

「寒漬け」用の大根を干していました！

３段に組み上げられた「つけものやぐら」で干しているのを見れるのは、

この辺りでは 柳井さんち だけ！

貴重な風景を見ることができました✨

しかし、今回で「つけものやぐら」で干すのをやめられるとのことで、

この風景を見れるのはこれが最後だそうです😢

柳井さんの「寒漬け」は道の駅でもリピーターのお客様が多い人気商品！

この名物の風景が見れなくなるのは寂しいですが、

これからも美味しい「寒漬け」を作り続けてください！