ダイニングふかの「まーくんのおむすび弁当」

サンパークあじす内のレストラン

「ダイニングふかの」から新しいお弁当が登場！

まーくんのおむすび弁当　４５０円

おかずもいろいろ入って美味しそう！

タコさんウインナーも入ってます♪

ぜひ食べてみてください！

７月１１日（日）フルート演奏会♪

７月１１日（日）

道の駅のホールにて「フルート演奏会」が開催されました！

多くのお客様が演奏を聴きに来られました！

フルートの音色ってホント癒されます♪

次回開催をお楽しみに！

くりまさる販売開始！！

 こんにちは。

昨日から阿知須特産品かぼちゃ「阿知須くりまさる」を

販売開始しました。

昨日は朝早くからたくさんの方に並んでいただきました。

販売開始から約1時間で完売してしまいました。

後から来られた方には申し訳なかったです。

また、この日は同時にくりまさるを使用した加工品業者さんによる

加工品の対面販売もしていただきました。

う～ん、どれも美味しそうでした。

これらの加工品は道の駅内にて普段からも販売しておりますので

どうぞご賞味ください。

また、参加できなかった業者さんの加工品も多数取り揃えておりますので

あわせてどうぞお買い求めください。

そして、明日から平日ですがなるべく切らさないように

朝8時30分より毎日、店内売場にて数量限定ですが

販売しておりますのでよろしくお願いします。

皆様のご来店をお待ちしておりま～す。

では、次回の更新まで。

7月3日(土),4日(日)山世水産 対面販売！

７月３日（土）４日（日）

「山世水産」さんが対面販売されました！

山世水産さんの人気商品やイベント限定商品など

多数の商品を対面販売！

来週も対面販売予定となっております！

ぜひご来店ください！

漬け瓜と酒粕入荷中！！

 こんにちは。

先日から道の駅の直売所には

漬け瓜と酒粕が入荷し始めました。

酒粕は

山口市の「金光酒造」さんと

山陽小野田市の「永山酒造」さんの2種類用意しております。

粕漬けは酒粕によって味が変わるみたいです。

あなたはどちらの酒粕がお好みですか？

では、次回の更新まで。

残留農薬検査結果(48)

 こんにちは。

みなさん、お元気ですか？

晴れていてもやはり梅雨ですね。

毎日がジメジメしますね。

さて、今回は

これを検査しました。

そう、「胡瓜（きゅうり）」です。

結果としては、残留は認められませんでしたので一安心です。

胡瓜といえば今一般のスーパーなどで見かけるほとんどのものは、表面がつやつやした緑のものだと思います。

これに対し、昔のきゅうりは表面が白っぽく粉をふいている様に見えるものでした。

これはきゅうり自体が乾燥や雨などから守るため自然に生成する成分で、これを

「ブルーム」と言います。みなさん、ご存じでしたか？

しかし、消費者からみると、一見農薬のようにも見え、見た目もよくなかったので、このブルームが出来ない品種「ブルームレス」がつくられたそうです。

これは当時画期的なことで、どんどん取り入れられていきました。

しかし、本来ブルームにより守られていたものが剥き出しになるので、きゅうり自体の皮が厚くなり、逆に中の果肉は柔らかくなってしまったそうです。

今、また昔のブルーム付きのきゅうりが、歯ざわりがよく本来のおいしさを持ったきゅうりとして見直され始めているそうです。

私も最近の胡瓜に何か物足りなく感じていました。

やはり、昔ならではの胡瓜の方が歯ごたえが良いので食べてると実感します。

皆さんは、ブルーム有りとブルームレス、どちらがお好みですか？

では、次回の更新まで。

ダイニングふかの お弁当販売開始！！

本日より「ダイニングふかの」さんのお弁当

販売開始いたしました！！

お店でも大人気の「唐揚げ」と「チキン南蛮」！

２種類のお弁当が並んでいます！

どちらも美味しそう♪

ぜひご賞味ください！！