残留農薬検査結果(60)

みなさん、お元気ですか？

最近、やっと涼しくなってきましたね。

さて、今回はタイトルにあるように

以下の農産物の残留農薬検査を行いました。

そう、「茄子（なす）」です。

結果としては問題ありませんでした。一安心、一安心。

夏を代表する野菜で、今からの秋にも美味しくいただける野菜です。

煮る、焼く、揚げる、漬けるなど用途が広く、消費量の多い野菜だと思います。

「茄子紺」と言われるように、日本では黒紫色のナスが主ですが、白や緑色のナスも最近では栽培されていますので見かけた時にはぜひご賞味を。

また、茄子の果肉は変色しやすいので、切ったらすぐ調理するようにご注意ください。さあ、これで美味しい茄子をLet’ｓ　cooking !!

では、次回の更新まで。