こんにちは。

朝は雨だったんですが、晴れてきました。

さて、阿知須の特産品の一つに「寒漬」（かんづけ）があります。

大根を干したものです。

これを切って、自分で作ったタレに漬け込んでから食べます。

切るのが大変なので、切った寒漬も販売しています。

こんな感じです。

すでにタレまでつけ込んだ完成品も販売してますが、試しに自分でやってみようという方は、挑戦してみてください。


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