2020年11月28日土曜日

幻の果実!!

 こんばんは。

今日は家の中にいても外にいてもとても寒い日でしたね。


さて、今日から数量限定で

幻の西洋梨と言われる「ル・レクチェ」が入荷しました。





どうですか。美味しそうでしょう?

まだ、追熟時期なのですが

食べ頃は芳醇な香りが果実からしはじめたらです。

それまでは、お預けですね。


この西洋梨は栽培自体も難しいみたいでなかなか流通が無いそうです。なのでほとんど、市場やスーパーには出荷されないそうです。(ネット調べ)


また、本場のフランスでさえ、ほぼ栽培が無くなりつつある西洋梨みたいなので余計にでも幻の果実になりかかっているようです。


滅多に食べられないのでこの機会にぜひ、ご賞味ください。

数量限定で早い者勝ちなのでどうぞ~~!!

感謝状!

 11月27日(金)

山口被害者支援センター 理事長様 より感謝状 をいただきました!

支援自動販売機 を設置した事業所に贈呈されるものです!

山口南警察署長様 にも来ていただきました!

道の駅には 支援自動販売機2台 設置しております!

支援自動販売機 とは、売上げの一部が「山口被害者支援センター」への募金となる自動販売機のことです。

犯罪被害に遭われた方や、ご遺族を支援する活動資金になります。

宇部日報さんから取材も受けました!

2020年11月25日水曜日

山口きららピクルス⭐新商品「岩国れんこん」「美東ごぼう」⭐

 あぐりてらす阿知須「山口きららピクルス」に新しい種類が仲間入り!


「美東ごぼう」「岩国れんこん」

山口県を代表する2つの野菜をピクルスにしました!

「美東ごぼう」には 秋穂産のごま 入り!
「岩国れんこん」は カレー風味 になってます^^

2種類とも食感が良く、素材の美味しさをいかしたピクルスとなっています!


他にもたくさんの種類があります!
ぜひお土産にどうぞ!

2020年11月23日月曜日

やすみつ農園の「みかんチップス」「みかんジュース」🍊

 秋穂でみかんを作っている やすみつ農園 から 

みかんの加工品新商品 が発売されました!


みかんチップス と みかんジュース です!!

「みかんチップス」
秋穂みかんを皮ごとスライス!
低温乾燥しているので色も鮮やか♪
サクサクの食感と濃縮されたみかんの甘さと香りが味わえます!
極早生みかんバージョンもあります🍊

「みかんジュース」
秋穂みかん100%ジュースです!
極早生みかんを使用しています!
とても美味しいのでオススメです♪

ぜひお買い求めください^^

2020年11月21日土曜日

軽食コーナー 冬の新商品⛄ 登場!

  軽食コーナー より 冬の新商品 が登場⛄


マシュマロ・ホイップ・ラテ 280円

・カフェラテ(チョコソース)
・ココア(チョコソース)
・ほうじ茶(抹茶ソース)

3種類あります!
見た目もかわいいホットドリンク!

ぜひ飲んでみてください♪

2020年11月19日木曜日

礒金醸造 新甘酒「白(HAKU)」

礒金醸造株式会社 から 新商品が発売されました!


新甘酒「白(HAKU)」

山口県阿東で栽培された酒米「山田錦」を使用してます!
米と米糀だけで作られた甘酒!
自然の甘さを感じられ、とても飲みやすい甘酒になっています!


11月18日から販売しております!
ぜひお買い求めください^^

2020年11月14日土曜日

きらら潮風バーガー 新発売!

 本日(11/14)より「きらら潮風バーガー」が発売されました!!


本日、2種類のバーガー販売しております!


車えびコロッケバーガー🦐


えびフライドッグ🍤

山世水産さんの新商品!ぜひ食べてみてください!!

まだまだ見ごろ!コスモス畑🌸

 現在の 道の駅きららあじす の コスモス畑 です!


まだすごくきれいに咲いています!
写真たくさん撮りに来てください!!

コスモスの フォトコンテスト もやってますので、よろしくお願いします♪

2020年11月11日水曜日

新山口駅でのイベント(12/5)のお知らせ🎄

 南部地域の特産品が大集合!特産品フェア

日時: 12月5日()12時~14時

場所: 新山口駅 北口広場


クリスマスイベント🎄として山口市南部地域の商品がたくさん並びます!!

この機会にぜひ遊びに来てください♪

2020年11月10日火曜日

礒金醸造 新商品「長門ゆずきちあまざけ」

 礒金醸造 さんから新商品のお知らせです!


「長門ゆずきちあまざけ」 360円 

麹菌が生み出す自然な甘さの「あまざけ」!
もちろんノンアルコール♪
「美味しく、安全で、しかも身体にもいいもの」そんな甘酒を探している方にぴったりです!

そんな 甘酒 と 長門ゆずきち のまろやかな酸味がベストマッチ!!

ぜひ飲んでみてください!

2020年11月9日月曜日

残留農薬検査結果(41)

 おはようございます。


先月、10月分サンプルとして「カツオ菜」を残留農薬検査しました。


カツオ菜は古くから福岡で作られてきたアブラナ科の葉野菜で、「高菜」の近縁種とされています。

旨みが多く含まれ、カツオの出汁が無くても美味しいという事からカツオ菜と呼ばれるようになったとも言われています。

また、漢字では「勝男菜」と書くことから縁起物として正月には博多の雑煮には欠かせない野菜の一つとされてきたそうです。

また、葉にはアクが少ないうえ、「高菜」のような辛みもなく、煮ると旨みが多く、ほんのり甘味が感じられます。

主に汁の具や、煮物、和え物、炒め物に使用されやすい野菜です。

ぜひ、お買い求めを!!


さて、話はそれましたが検査結果としては残留は認められませんでした。

一安心、一安心です。


では、次回の更新まで。

2020年11月8日日曜日

秋の感謝祭!!

こんばんは。


天候が昨日とは打って変わって晴天となりました。


本日、道の駅では「秋の感謝祭」と題して

山口市南部地域の生産者・加工業者さんを中心に

来ていただき対面販売を行っていただきました。


本日、ご参加していただいた方達をご紹介していきます。





まずは地元、阿知須にて農産物加工品として生かきもち、
焼きかきもちやピクルスなどを手掛けていらっしゃる
あぐりてらす阿知須」さんです。
本日は、珍しい「さといものつかみどり」も同時に開催していただきました。参加された方達はとても楽しそうにやってらっしゃいました。ちなみに、うちのスタッフ(主婦)も目が本気になり参加しておりました(笑)。



続いては、名田島地区で米・麦・大豆を生産されている
(有)名田島農産」さんです。
こちらは本日、自社で製粉された米粉やその米粉を使用した乾パンやグルテンフリーのカステラを販売されました。


続いては、当道の駅の「きららベーカリー」です。
先程の米粉を使用した米粉パンや新商品のパンなどを
販売しました。



続いては「菓秋やませ」さんです。
今、道の駅でも大人気の阿知須饅頭や
どらやき(かぼちゃ味)を販売されました。
また、期間限定販売だったくりまさるおはぎを
本日限定で販売してくださいました。



続いては、「山世水産」さんです。
本日が初売りとなる「きらら潮風バーガー」を
販売されました。
商品は3種類あります。
車えびコロッケバーガー」、「えびフライドッグ」、
えびカツバーガー」で各500円(税込)です。
とても人気が良く、お昼過ぎ頃には完売状態でした。
来週からは・日・祝限定販売
道の駅「きららあじす」で販売します。
今日、見逃した方は来週は要check!!です。


続いては、秋穂でみかん観光農園をされている
やすみつ農園」さんです。
本日は早生みかんや
極早生みかんを使用したみかんチップスや
みかんジュースを販売されました。


続いては、秋穂で養蜂業を営まれている
久保養蜂場」さんです。
本日は、はちみつはもちろん、はちみつを使用した
ジャムやはちみつ漬けを販売されました。



続いては、阿知須で農業を営まれている
古川農園」さんです。
本日は、自社で栽培されている花苗や鉢物を
販売されました。
女性の方達にとても人気がありました。


続いてはいつも道の駅イベントには参加していただいている
下関市の「幸ふく」さんです。
今回は、お団子だけの販売でしたが
コロナ対策でこの度から、串団子ではなく
パック入りの団子に切り替えられました。
また、新商品としてホワイトチョコのお団子がありました。
とても美味しそうでした。


最後に、「山口市地域おこし協力隊」の中岡隊員
ジビエを使った鹿カレーやいのしし焼き肉丼の販売を
されました。
お昼にカレーとラッシーをいただきましたが
とても美味しかったです。
次回も食べたいな~と思いました。

特に今回は、生産者・加工者と消費者の方が触れ合う良い機会になったのではないかなと思います。

では、次回の更新まで。

2020年11月6日金曜日

商品、続々入荷中!!

 おはようございます。


最近、本当に朝・晩が寒くなってきてますね。

みなさん、風邪には気をつけましょうね。


さて、先日から道の駅には色々と商品が入荷し始めてます。

なので、そのご紹介を今回はしたいと思います。



まずは「いちご苗」です。
畑の無い方はプランターでも栽培できるので家庭菜園にいかがですか?
甘くて美味しい品種が出荷されているのでどうぞ~!!



続いては、「秋冬野菜苗」です。
小松菜・パセリ・そら豆・サニーレタス・高菜・春菊などの苗が出荷されています。
ご入用の方はお早めに~。


さて、最後は大島みかんに続き、「大島レモン」が入荷され始めました。
前々から色々なお客様から「大島レモンはまだ出ないの?」と問い合わせに
あってましたがこれで何とか無事、解決です。

まだまだ、年末に向けて色々と農産物が入荷する予定なので
その時にまたご紹介します。

では、次回の更新まで。

2020年11月5日木曜日

かわいいお客さん!!

 こんばんは。


今日、道の駅にはこんなかわいいお客さんがお買い物に来てくれました。





地元、あじす保育園の年中組さん20名がお買い物体験という事で
道の駅で販売しているお野菜や加工品を買ってくれました。

かわいいですね~。子供たちを見ていると心が和みますね。
近くで見ていらっしゃったお客様も「かわいいわね~💘」とおしゃってました。


また、同時刻に別の組の子供たちと先生が
道の駅で開園しているコスモス畑をお散歩したり、
集合写真などを撮影されてました。

今、とてもきれいに咲いているのでまだ見られてない方は
これを機会にどうぞご観覧ください。

では、次回の更新まで。


2020年11月4日水曜日

こんにゃく芋からコンニャクになるまで

 こんばんは。

今、道の駅では珍しい物として「こんにゃく芋」が販売されています。



親切にも生産者の方がコンニャクの作り方まで用意してくださっています。また、凝固剤に使う炭酸ナトリウムまで袋に入れてくれています。


皆さんは、コンニャクを手作りしたことはありますか?

今回は、道の駅のコンニャク手作り未経験のスタッフと一緒に作ってみたので

紹介します。


これがこんにゃく芋です。
ゴツゴツしていて、意外と大きいです。
まずは、外皮をたわしなどで中の白い身が出てくるまでこすります。
続いて、芽を全て取り除きます。


そしたら、上の写真みたいに白いいもみたいになります。
続いて、これをおろし金ですっていきます。


水を張った鍋の中にどんどんすっていきます。
すり終わったら、このまま15分ぐらい放置します。


15分後、中火にかけていきます。すると色が少しづつ変化していき、
グレー色(透明色?薄灰色?白色?)になったら一旦、火を止めます。
温度が60度ぐらいまで下がれば、ここで凝固剤を投入してどんどん混ぜます。


糊状になったら混ぜるのを止め、トレイに入れてペチペチ叩き、空気を抜いていきます。
それで板状にしたのが下の写真です。


型に入れたら、このまま冷まします。
冷ましたら、下の写真みたいに適当な大きさに切り分けます。




切り分けたら、熱湯を用意して20~30分ほど湯がきます。
これでアク抜きができます。

これで完成です。
ここまで作るのに約1時間ぐらいかかりました。

ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。とても簡単です。

では、次回の更新まで。